8:43 مساءً الأحد 19 مايو، 2019

طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق

العيش او الخبز عنصر غذائي مهم جدا في حياة الانسان  و هو يحتوي على

 

نشويات بنسبة 45   و يحتوي على 245 سعر حراري و يساعد في عملية

 

الهضم و يقدم مع  الوجبات لذلك فاغلب الناس يتجهون الى افران العيش

 

للحصول على حصتهم في العيش مع العناء و الجهد الذي يبذلوة في الوقوف

 

فى طوابير للحصول عليه ،

 

 

فما رايكم ان تعلمنا عمل العيس بالمنزل بطريقة

 

سهلة جدا و غير مكلفة و يمكن صناعتة طازج في اي وقت و علينا ان نوفر

 

صور طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق

 

2 كوب من الدقيق الاسمر  –  2 كوب من الدقيق الابيض – نصف كوب ردة

 

معلقه صغيرة ملح – معلقه صغيرة سكر –  معلقه صغيرة خميرة  – معلقة

 

كبيرة زيت طعام – كوب و نصف كبير من الماء الدافئ للعجن ،

 

 

و طبعا المعيار

 

بنفس الكوب  و هذه الكميه تكفي ل 4 افراد .

 

 

و الطريقة كالاتي

 

يخلط الدقيق الابيض الدقيق السمر الرده  الملح  في و عاء عميق

 

*نضع الخميره في نصف كوب من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق

 

صور طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق

 

*ونضع الزيت على المكونات الجافة ثم نضيف الخميره المذابة في الماء و نقلب

 

*نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينه متماسكة

 

*نضع العجينة في و عاء مدهون بالزيت ثم نغطيها بقطعة من القماش و توضع

 

بمكان دافئ لمدة ساعتين حتى تخمر تماما و نجهز صاج مدهون بالزيت

 

نقطع العجينة الى كرات متساوية في صاج مرشوش بالردة  و نغطية لمدة قصيرة

 

*تفرد كرات العجين بالنشابة و ترص بالصاج المدهون سابقا و تدخل الفرن لمدة

 

10 – 15 دقيقة و عندما يحمر و ينتفخ نقوم باخراجة من الفرن و نتركة حتى يبرد و بالهنا

 

طريقة عمل العيش

اصنعي الخبز بالمنزل باسهل الطرق

طرق لعمل العيش

 

 

 

60 views

طريقة عمل العيش , اصنعى الخبز بالمنزل باسهل الطرق