8:36 مساءً السبت 23 مارس، 2019

كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

المايونيز من اطيب انواع الصلصات التي تستخدم مع الاكلات السريعه مثل الشاورما

 

والفاهيتا و الهمبورجر و الدجاج المشوي و هي محببه جدا للاطفال و الكبار لطعمها الشهى

 

والكثير منا يقوم بشراء المايونيز بالسوبر ما ركت و علشان نوفر تعالوا نعمل المايونيز بطرق

 

سهله و في دقايق هتعجبكم ،سنقوم باعداد المايونيز بالبيض و نقوم بتجهيز المقادير الاتية

 

570 جم زيت – 3 صفار بيض –  معلقه ك خل – فلفل ابيض و ملح جسب الرغبه ثم نقوم بخفق

 

بالصور كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

 

صفار البيض مع الخل مع المسترده و الملح و الفلفل ثم يضاف الزيت بالتدريج على شكل خط

 

رفيع مع استمرار الخفق حتى نحصل على ما يونيز سميك ثم يوضع بالثلاجه لمده يوم

 

اما  المايونيز اللايت يمكنكم تحضيره ببعض المكونات البسيطه و هي كوب حليب

 

3 معلقه كبيره زيت – 2 معلقه ك نشا معلقه ك مسترده – معلقه ك خل  – ملح

 

في حله نضع الخل و النشا و اللبن على النار ثم نضيف الملح حسب الرغبه للخليط

 

بالصور كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق 13047 1

 

يترك على النار  حتى يغلظ القوام  ، ثم نضع بالخلاط  المسترده وصفار البيض و الزيت

 

ثم نضيف الخليط الى اخليط غليظ القوام و يقلب و يحفظ بالثلاجه لمده يوم ثم يستخدم

 

ويمكنكم ايضا عمل المايونيز بدون بيض بمكونات بسيطة  كوب زيت – 1/2 كوب لبن

 

معلقه ك خل – رشه ملح ثم يوضع بالخلاط الكهربائي و يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى

 

يتماسك الخليط و يصبح ذو قوام غليظ ثم يحفظ بالثلاجه لمده لا تزيد عن 5 ايام و بالهنا

 

كيفيه صنع ما يونيز

تحضير المايونيز باسهل الطرق

كيف تصنع المايونيز

 

بالصور كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق 13047

 

 

 

44 views

كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق