3:28 صباحًا الجمعة 19 يوليو، 2019

كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

المايونيز من اطيب انواع الصلصات التي تستخدم مع الاكلات السريعة مثل الشاورما

 

والفاهيتا و الهمبورجر و الدجاج المشوي و هي محببه جدا للاطفال و الكبار لطعمها الشهى

 

والكثير منا يقوم بشراء المايونيز بالسوبر ما ركت و علشان نوفر تعالوا نعمل المايونيز بطرق

 

سهلة و في دقايق هتعجبكم ،

 

سنقوم باعداد المايونيز بالبيض و نقوم بتجهيز المقادير الاتية

 

570 جم زيت – 3 صفار بيض –  معلقه ك خل – فلفل ابيض و ملح جسب الرغبه ثم نقوم بخفق

 

صور كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

 

صفار البيض مع الخل مع المسترده و الملح و الفلفل ثم يضاف الزيت بالتدريج على شكل خط

 

رفيع مع استمرار الخفق حتى نحصل على ما يونيز سميك ثم يوضع بالثلاجه لمدة يوم

 

اما  المايونيز اللايت يمكنكم تحضيرة ببعض المكونات البسيطة و هي كوب حليب

 

3 معلقه كبيرة زيت – 2 معلقه ك نشا معلقه ك مسترده – معلقه ك خل  – ملح

 

في حلة نضع الخل و النشا و اللبن على النار ثم نضيف الملح حسب الرغبة للخليط

 

صور كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق

 

يترك على النار  حتى يغلظ القوام  ،

 

 

ثم نضع بالخلاط  المسترده و صفار البيض و الزيت

 

ثم نضيف الخليط الى اخليط غليظ القوام و يقلب و يحفظ بالثلاجه لمدة يوم ثم يستخدم

 

ويمكنكم ايضا عمل المايونيز بدون بيض بمكونات بسيطة  كوب زيت – 1/2 كوب لبن

 

معلقه ك خل – رشه ملح ثم يوضع بالخلاط الكهربائي و يضاف الزيت بشكل تدريجي حتى

 

يتماسك الخليط و يصبح ذو قوام غليظ ثم يحفظ بالثلاجه لمدة لا تزيد عن 5 ايام و بالهنا

 

كيفية صنع ما يونيز

تحضير المايونيز باسهل الطرق

كيف تصنع المايونيز

 

 

 

 

239 views

كيفية صنع مايونيز , تحضير المايونيز باسهل الطرق